现点分歧迈点网：刚刚到走出去，现在有些酒店人士认为国内酒店品牌已经饱和了，针所谓饱和这看法，您怎么看待?李应：品牌不市场，市场会饱和，品牌不会饱和因为在消费求发生改变的时，会出现不同的品牌。应该这样去理解，所以不要把品牌跟市场弄混，你市场饱和，也是因为“夫妻看的黄色片”业前就周边同级别餐厅做了大量消费调查，乡味小厨商务午餐仅100元出头，赤火锅人200元左右，竞争优势非常明显。服务上，乡味小厨会要求服务员像接待邻居样接待每位人，赤火锅则在亲切温和的基上更多一些时尚元素，时间也更接地气，从下午五点半到凌1点闫俊，五星级酒店

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